Simone
在我们中山东区石岐里，有一种皮香肉脆的小吃。定划工力它不仅味道好，而且很讨小孩子喜欢。他就是我最爱吃的食物——石岐乳鸽。
石岐乳鸽的皮香脆，而且香味诱人。乳鸽被烧的红红的，吃起来比平时吃开的薯片还要脆百倍。乳鸽的卖相也特别，炸好的乳鸽就要围绕在盘子周围，还有些虾片“伴随”在其中来自。乳鸽分两种，有整只的，也有小小的翅。而我最喜欢坚础重印普比者永渐称界吃它那香脆的翅，咬一口，皮“喀拉”一声就碎了，随即就看到一块块咸咸太音识势烈鱼亚座那的肉哦，让我想起来都垂延三尺。而最正宗的石岐乳鸽在哪儿吃360问答呢？当然到石岐最著名的“石岐佬”专吃乳鸽的餐馆，那里门口最有标志性就是那精只名叫“岐岐”的卡通鸽子。那里的乳鸽还配上了一种用盐和胡椒等材料搅浑而成的香料，拿起一只乳鸽，沾一点，乳鸽的味道就完美无缺了。而乳鸽的制作方法也十分简单，只要三步就行了：1.乳鸽净膛,飞水,在卤水中浸泡20分钟取出。2.淋上炸鸡水,挂起风干。3.热锅温油,炸至乳鸽皮脆即成。而乳鸽的类型更是丰富多彩：有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、帝明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等，都是石岐乳鸽的菜肴。
记得我小时候，不著逐肉误附尼族万太喜欢“乳鸽”着食物，每次宴席有乳鸽时，其他小朋友都争先恐后的抢着吃，有一手一只的，有嘴上咬一只，另一只手又去拿的。额把利空妒针友以看着他们个个狼吞虎咽的样子，真不怕害臊。我心里夜丝每限集干价乡就默默想着：哼，我妈妈炸的鸡腿好吃着上百倍呢。但馋嘴的我口硬心软，还是忍不住拉开衣袖，拿起一只剩下的乳鸽，左看右瞧，大大口口的咬了一口，哇，谁知就是善卷沉己所单例那么一口，就令我都这美味“爱不释嘴”了，也难过小孩子都那么喜欢吃，所以我就整天都嚷着爸爸妈妈带我去吃美味杀脚斯买石杆的石岐乳鸽了。
我非常喜欢石岐乳鸽的美味和他那独特的外形以及那浓知克边酒浓的脆皮香味，每当我肚顺子“打鼓”的时候，我就总会想起这令我“神魂颠倒”的这道美食
