Simone
作为东北人，生活中必不可少的就是烧烤和啤酒了。小编就是地道的东北人，离开家乡好多年了，最难忘的依然是这口烧烤的味道。在东北，任何食材都能做烧烤，而在别的地方却很难做出那种味道。小编的朋友们每次来家里做客，小编都会给他们做上一道烧烤食品。前几天，小编新认识的开饭馆的大厨和几个朋友来家里拜访，小编跟往常一样做了一道烤鸡翅，大厨吃了后说味道差那么点，然后他教给小编他自己研究出的烧烤配料秘方，说是千金不换。小编试着做了一下，味道确实不错，菜一上桌朋友们就抢光了。下面小编就将做法分享给大家，有了它你可以烤遍全世界。
叉烧烤鸡翅
By 心在乌云上2013
配料：
鸡翅中 8个、叉烧酱 2大勺、蚝油 1大勺、花生油 适量、料酒 适量
烹饪步骤：
1.鸡翅洗净后用刀在每个鸡翅上划上两刀。
2.把2大勺叉烧酱、1大勺蚝油和适量料酒混合，调好酱汁。
3.把鸡翅蘸满酱汁。
4.包保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
5.烤盘上刷上油。
6.把腌制好的鸡翅放在烤盘上。
7.等一面烤至金黄色的时候翻面烤另外一面。至两面都呈金黄色就可出锅了。
烹饪小贴士：
1、鸡翅先腌制一下以便入味，要随时观察烤翅的上色程度来调整电陶炉的温度，以免烤糊； 2、鸡肉中鸡翅的肉消化率是最高的，它的营养成分很容易被人体所吸收，常吃能够强身健体，增强体力； 3、鸡中翅相对于翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量相当丰富，常吃能够保持肌肤的光泽，增强皮肤的弹性，堪称女性美容养颜的佳品； 4、选购鸡翅不要购买颜色发白、水分大、肉质很有弹性的鸡翅，因为它很有可能经过火碱的处理，吃了会有害于健康； 5、高血压、高血脂以及患有胆结石的朋友们尽量不要食用鸡翅。
各位宝宝们还喜欢吃哪些烧烤菜呢？
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