Simone
菜花一般有疏通血管、肝脏排毒、美白等作用与功效。
1、疏通血管：菜花是黄酮类物质较多的食物之一，除了防止感染，黄酮类化合物还是血管的清洁剂。可以防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，从而降低心脏病和中风的风险。
2、肝脏排毒：适量食用菜花一般可以强化血管壁，不易破裂。菜花含有丰富的维生素C，可以增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，预防感冒和坏血病的发生。
3、美白：菜花中还含有二硫酚硫酮，可以减少形成黑色素的酶，防止皮肤色斑的形成。经常食用可以润肠，刺激食欲，对美白皮肤有较好的作用。尿结石患者不建议吃菜花，不能和猪肝、牛奶等一起吃。
