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超简单的煎蛋卷

超简单的煎蛋卷

1.糖,鸡蛋混合搅拌到无颗粒,不要打发,加入油,芝麻,过筛面粉搅拌均匀

2.平底锅不用开火,一勺面粉然后倾斜锅子,让面糊均匀摊开

3.小火慢慢烤到边上焦黄,翻面,煎到略焦,乘热卷起

4.不要放水,会不脆

5.煎到略焦,太焦不容易卷,会碎