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先把黄秋葵冲洗干净。把最上面的蒂去掉。然后把里面的种子清理掉,如果比较嫩的黄秋葵,可以把种子留下来,但是这个稍微有成熟了,所以全部弄掉了。切法随意哦。
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锅洗净烧滚,过油。备用哦。
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先把少量的瘦肉和青椒大蒜炒熟。然后盛起来备用哦。
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接下来,倒入少量食用油,烧滚后,倒入黄秋葵翻炒。用较大的火哦。
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如果喜欢吃熟一点的话,可以加小半碗的水,稍微煮一会,但是不可以煮太久,不可以超过五分钟,以免营养流失哦。
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再倒入炒好的瘦肉和作料。稍微翻炒一下。喜欢吃辣的话,可以加少量的红辣椒粉末哦。
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好了,起锅了,尝尝看,味道绵软,稍微一点清凉的口感。还不错的哦。
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快用这种方法试试吧。