Simone
维他命A是人体必需的营养素之
一，对人体的生长、代谢起着至关重要的作用。适当的补充维生素A也可以起到提高视力的作用。以下就维生素A的作用及作用机理等问题进行解答。
维他命A有什么作用?
维他命A的作用非常多，主要有以下几个方面:维他命A被称为维他命，它在人体视觉产生中起着重要作用，同时具有特殊的生理作用。
假如缺少维他命A，会出现皮肤干燥、指甲表面干燥容易分叉;儿童期间缺乏维生素A，还会导致抵抗力下降，容易感冒、发烧。
食用维他命A对眼睛有益的原则是什么?
维他命A对眼睛有益的原理主要有两点:
1、维生素A主要起稳定细胞膜的作用，维持上皮细胞的形态完整和功能健全;
2、视觉细胞中的感光物质也是视觉细胞内的一种必要物质。如果缺少维生素A，则会降低眼睛的暗视力能力，严重时甚至会导致夜盲。
什么食品富含维他命A?
含有丰富维他命A的食物包括动物肝脏、鱼类、蛋类、肉、禽类以及奶制品;日常生活中食用的深色蔬菜，还有胡萝卜、番茄、红薯、南瓜等食物，都含有丰富的维他命A。
维他命A的作用主要是维持暗视力，在日常生活中，从明亮的地方走到暗处都会有适应的过程，缺乏维生素A就会稍长。
可见，适当补充维生素A，对保护皮肤、改善视力、增强免疫力都很重要。
日常生活中可多摄取一些富含维他命A的食物，如肝、鱼、胡萝卜等，以满足每日所需维他命A的量，使之发挥维持暗视力的作用。
但是需要注意的是，当怀疑自己出现维生素A缺乏的症状时，要及时就医，在临床医生的指导下进行合理的饮食或药物以补充维生素A。严禁擅自操作，对身体健康造成危害。
