Simone天山山脉将新疆分为南北两大部分，自然条件，文化特色，饮食习惯都会有区别。
1、文化特色：天山山脉将新疆分为南北两大部分，习惯上称天山以南为南疆、天山以北为北疆。 在新疆人眼中，南疆与北疆是截然不同的：北疆意味着高山和草原，意味着喀纳斯和那拉提草原；南疆则意味着沙漠和戈壁；北疆意味着草原文化，南疆则意味着农业文明；北疆意味着哈萨克和卫拉特蒙古，南疆意味着维吾尔和塔吉克；北疆意味着骏马和歌声，南疆意味着木卡姆和舞蹈。
2、生活习惯：在古代的时候，南疆就以耕种为主，比如洋葱、辣椒这东西就是从伊朗那边传过来的，当时南疆是丝绸之路必经之地，它们就现在南疆种植，后来传到内地的，而北疆当时多草原，多是游牧民族，所以北疆是草原派并陵文化，南疆是农业文明。
3、自然条件：北疆与南疆均为盆地，不同的是北疆西边有一处开口，加上欧洲与西亚，中亚的平坦地形与东西向山脉，使大西洋的暖湿气流能够长驱直入，带来尘戚一定量的降水。因此自然条件北疆较好，利于发展畜牧业。南北两疆分别包括以下几个城市。北疆：乌鲁木蔽唯齐、昌吉、石河子、奎屯、克拉玛依（独山子）、博乐、伊宁 、塔城、阿勒泰市 ；南疆：库尔勒（库车）、阿克苏 、阿图什、喀什(莎车、叶城）、和田。
