颜色不同。老抽，生抽和酱油这三种调味品颜色是有很大差别的，颜色最淡的是生抽，看上去比较清淡，但是它的口感却是偏咸一些的，有时候我们看调料并不能从它的外观去直接判断它贺困的口味，而老抽是在酱油的基础上加入了焦糖，所以在发酵的过程中会变得颜色拿拍租比较黑一些，但是它的鲜味和香味却被提起来了，所以虽然老抽的颜色比较黑，但是他的口感却很好。而酱油的颜色是介入老消兆抽和生抽之间的，比较中间的一个颜色，这样就能够很明显的区分出这三种调味品了。
酱油，生抽，老抽有什么区别
Simone
发布于 2023-07-04 10:40:34
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