Simone
沙窝萝卜，十字花科萝卜属一年生草本植物。叶子直立较大，叶色暗绿且无毛，呈椭圆形；肉质根呈圆柱形，顶部稍细，尾端渐大，地上部暗绿色，入土部分白色，外形均匀整齐，表皮光滑细腻，颜色翠绿。花期5~6月，果期7~9月。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝村而得名。
沙窝萝卜原产地天津市西青区辛口镇沙窝村，是天津农业名牌产品，距今已有600年种植历史。它喜温暖、光照足的环境，水分需求不大，以土层深厚、疏松、排水良好的肥沃砂质土壤为最佳，一般生长在土质较有粘性的平原地带。沙窝萝卜通常用播种繁殖或者杂交培育，杂交培育适合培育优良品种，生活实际常用播种繁殖。
《食疗本草》记载沙窝萝卜“利五脏、轻身、令人白净肌细。”有顺气、消食、助消化、减肥美容的功效。沙窝萝卜含有丰富的维生素C，既可当水果生食，又可做菜煮汤，还可加工成萝卜干，或作脆菜、泡菜，是冬令蔬菜佳品，食用价值和经济价值较高。“声声唱卖巷东西”诗句出自清代诗人崔旭《津门百咏》，写小贩走街串巷唱卖沙窝萝卜的天津旧俗，表达了沙窝萝卜自古就已经具有世俗化的特性。
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