Simone
原产于荷兰，其毛色为黑白花片。该牛风土驯化能力强，体型高大，结构匀称，头清秀，皮薄脂肪少，被毛细短，毛色为明显的黑白花片，后躯较前躯发达，乳房大而丰满，乳静脉粗而弯曲。成年公牛体高143--147厘米，体重900-1200公斤，母牛体高130--135厘米，体重650--750公斤。荷兰奶牛的产奶量是奶用牛中最高的。平均产奶量为4500--6000升/年，乳脂率3.6--3.7%。奶肉兼用的牛，平均产奶量比奶用牛的低1000--2000升，乳脂率4%。
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