白诗南,即白诗南葡萄(Chenin blanc),又名百诗难、白肖楠,葡萄的一种。白诗南嫩梢绿色,梢冠被白色绒毛。幼叶绒毛极密,成龄叶片中等大小,叶面呈网状皱或小泡状,主叶脉和叶柄呈暗红色,叶柄洼闭合呈裂缝形,两性花。
白诗南原产自法国罗亚尔河谷的安茄(Anjou),属于欧亚种。1980年由德国引入中国河北、山东、陕西、新疆等地栽培。
白诗南植株生长势中等或较强,丰产,为中晚熟品种,较抗寒,抗病力中等或较强,不裂果,无日烧。其是种能演变出许多不同款式的葡萄。在南非,它像个吃苦耐劳的人,不断酿造出中性的、微甜的和无甜味的日常酒。
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