通川灯影牛肉是四川省达州市通川区的一种特产，也是中国国家地理标志产品。
灯影牛肉是达州市的一种特色传统小吃，其采用精选的牛后腿腱子肉切片手工制作，其色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布，故称灯影牛肉。
2015年02月11日，原国家质检总局批准对“通川灯影牛肉”实施地理标志产品保护。
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什么是通川灯影牛肉
Simone
发布于 2023-04-08 02:39:30
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