桃花,蔷薇科桃属的多年生乔木植物桃树的花,树干灰褐色,叶椭圆状披针形,单叶互生,边缘具有细锯齿,花单生,先叶开放,核果近球形,花期3—4月,果期6-9月。桃花的名字来源于《诗经》中的“桃之夭夭,灼灼其华”。
桃花原产于中国中部及北部,栽培历史悠久,后来逐渐传播到亚洲周边地区,在法国、地中海等温暖地区都有种植,喜温暖、湿润及光照充足的环境,耐寒、耐热;喜肥沃、排水良好的壤土或沙质土壤,不耐碱土。桃花一般通过播种或嫁接繁殖。
桃花具有很好的实用价值,既可作为食物用,又可作为药用,《岭南采药录》记载:“带蒂下药,能凉血解毒,痘疹通用之”。古人曾用“人面桃花相映红”来赞美少女娇艳的姿容,其实桃花确实有美颜的功效,《神农百草经》里就谈到,桃花具有“令人好颜色”的作用。桃花色彩艳丽,是早春重要的观花树种,人们也用它来象征春天的到来。
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