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涮火锅常吃的牛百叶其实是牛的什么部位

涮火锅常吃的牛百叶其实是牛的什么部位

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题目一:涮火锅常吃的牛百叶其实是牛的什么部位?

肠道

答案:胃

解析:牛百叶是牛的胃,别名百叶、肚尖,是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。

毛肚和牛百叶是人们非常喜欢的两种涮火锅的食材,其实毛肚和牛百叶实际上都是牛胃的一部分。大家都知道牛共有四个胃,其中毛肚是牛的瘤胃而牛百叶则是牛的瓣胃,所以毛肚和牛百叶两者的口感与外形都有一些相似的地方,但是对比起来还是有很多不同的。

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