海星味苦、咸,性平,归心、胃、大肠三经,具有抗溃疡、补肾壮阳、增强抵抗力、补充营养等作用,常用于辅助治疗甲状腺肿大、瘰疬、胃痛泛酸、腹泻、中耳炎等症状。
海星可以起到减少溃疡的作用,而且也可以促进肠胃黏膜再生和溃疡愈合的作用,对于保护肠胃有好处。
海星黄对因疲劳过度而引起肾虚有明显的滋补效果,而且补而不燥,适合经常出现的肾虚人群食用。
海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能的作用。
海星还可以补充维生素、胶原蛋白,有强身健体的作用,适当食用海星可增强人体抵抗能力。
海星中含有较多的营养成分,其中包含矿物质、维生素、微量元素等等,适量摄入可有效为机体补充营养。