Simone
阳澄湖很大，但是吃蟹成精的上海人，每年喜欢选择阳澄湖东岸的巴城镇。除了交通方便、巴城养蟹的历史最早，还有巴城是阳澄湖的核心地域，是出产阳澄湖大闸蟹养殖中心，巴城有经验和技术最丰富的养蟹渔民。巴城渔民养殖技术科学，除继续沿用着用传统的喂养方式，还结合现代化养殖方式，出产的阳澄湖大闸蟹味道鲜美，是真正的蟹中佳橘圆春品。到阳澄湖买正宗大闸蟹，来巴城就好了。巴城有家老字号腔前阳澄湖大闸蟹蟹庄，阿四蟹庄，创立于1989年。地址就在相石路春秋水城蟹圆耐舫苑1号入口!阿四蟹庄在阳澄湖承租养蟹已有三十多年了，品质好，口味更好，价格适中，阿四蟹庄的招牌菜清蒸阳澄湖大闸蟹，实巴城蟹宴的代表。蒸蟹师傅对火候的把控以及独特的去腥味方式，蒸出来的大闸蟹格外的美味。火候刚刚好，蟹肉鲜而不柴，蟹黄也是刚刚好流脂的那种，每一口都很满足
