您的位置首页百科问答

白酒生产许可证办理需要什么条件

白酒生产许可证办理需要什么条件

法律分析:申办坦李念条件生产企业必须是独立法人单位; 生产要达到一定规模; 生产白酒、啤酒的企业注册资金要200万元以上,生产其他酒(包括进口酒分装)要100万元以上; 从业人员中至少要有5名具有中级以上职称的专业技术人员; 有效厂房面积不少于500平方米。

法律依据:《白酒生产许可证审查细则》 三、必备的生产资源

(一)生产场扰吵所

1.厂房总体布局要求

要有与生产相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。原料库应阴凉、通风、干燥、洁净,并有防虫、防鼠、防雀设施。

(1)原料粉碎车间

原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂(土杂物)、粉碎、防尘的工艺技术要求。架空构件和设备的安装位置必须便于清理,防止和减少粉尘积聚。

(2)制酒车间

白酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求。操作场所应有排气设施;场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。采用地锅蒸酒的工厂,地锅火门和贮煤场地必须设在车间外。发酵窖、池、缸、罐应按特定技术要求制作。

(3)酒库

必须有防火、防爆、防尘设施,库内应阴凉干燥。

(4)包装车间

包装车间必须远离锅炉房和原材料粉碎、制曲、贮曲等粉尘较多的场所,应能防尘、防虫、防蚊蝇、防鼠、防火、防爆。灌酒间应与洗瓶间、外包装间分开。

(5)成品库

成品库的容量应与生产能力相适应;库内应阴凉、干燥,并有防火设施。

2.生产设备、工具、管道等的要求

(1)所有接触或可能接触白酒的设备、管道、工器具和容器等,必须用无铅、无毒、无异味、耐腐让困蚀、易清洗、不与白酒起化学反应的材料制作。表面应光滑,无凹坑、裂缝。蒸馏冷却器必须用高纯锡、铝、不锈钢材料制作。

(2)各生产车间、酒库应根据工艺技术要求,配备温度计、湿度计、糖度计、酒度计等。

(3)酒库、包装车间、成品库应使用防爆开关和灯具,并装有安全防护罩。

3.酒糟存放设施

应在远离生产车间的适当地点,设置便于销售、清理、避免霉烂的酒糟存放销售设施。

注:白酒(液态)可不要求原料粉碎车间、制酒车间、酒糟存放设施;白酒(原酒)可不要求包装车间和成品库。

(二)必备的生产设备

(1)原料粉碎设备:粉碎机

(2)蒸馏设备:蒸酒机(甑、甑桶、甑锅)

(3)发酵设备:窖、池、缸、罐等

(4)贮酒设备:池、缸、罐、酒海等

(5)灌装设备:洗瓶机、灌装机

白酒(液态)生产企业必须具备上述(4)(5)规定的设备。

白酒(原酒)生产企业必须具备上述(1)(2)(3)(4)规定的设备。