在2021年6月份下旬,在陕西秦岭眉县营头镇大理村大菜园沟的深处,陕西省猕猴桃产业技术体系首席专家等专家在考察过程中,发现了一颗野生的猕猴桃树。
这颗野生的猕猴桃树非常的巨大,光跟步数为就有54cm,树干和芝曼攀爬高度高达二十多米。这颗野生猕猴桃树是目前在秦岭山中发现的最大的野生猕猴桃树。
这颗野生猕猴桃树因为非常巨大被称为野生猕猴桃树王。这颗野生猕猴桃树位于秦岭海拔1414m的深处,目测树龄已经超过百年。
上面我们已经介绍了这款野生猕猴桃树,下来我们就了解一下猕猴桃都有哪些营养价值,以及如何挑选好吃的猕猴桃。
猕猴桃也叫奇异果,中国是猕猴桃的原产地,在20世纪早期被引入到新西兰当中。而世界猕猴桃原产地则在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。猕猴桃而形状大多为椭圆形,猕猴桃的颜色从最早老房褐色到成熟姿肆后变成红褐色,表皮覆盖着浓密的绒毛。而一般贺者的猕猴桃果肉呈亮绿色,有一排黑色或红色的种子。之所以会被叫做猕猴桃,是因为猕猴喜欢吃,再加上果皮肤毛看起来很像猕猴,所以由此得名。
猕猴桃口味酸甜,有着猕猴桃碱,蛋白水解酶,单宁果胶,糖类等有机物,还有钙,钾,硒,锌等微量元素,以及丰富的维生素c,葡萄糖酸,果糖,柠檬酸,苹果酸,脂肪。
在吃猕猴桃时需要注意,猕猴桃不能和黄瓜,动物肝脏,牛奶,虾,螃蟹,白萝卜,胡萝卜等禅册薯一起同吃。如果和这上面的东西同吃,有的会造成食物营养浪费,有的则会破坏本身营养物,或者产生化学反应,从而有中毒的可能。
而挑选猕猴桃时,要尽量选择猕猴桃两侧尖尖的,捏起来整个都比较软,外表饱满均匀,没有疤痕。如果猕猴桃的蒂是嫩,绿色则是新鲜的,猕猴桃颜色偏土黄色味道会更好。如果选择的猕猴桃比较生,那么可以放在米缸里进行催熟,或者是和苹果放在一起都可。