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什么是葱爆羊肉

葱爆羊肉

葱爆羊肉(Sautéed Lamb Slices with Scallion)是以羊肉、鸡蛋为主料的药膳,属于鲁菜,是鲁菜中的经典之一。具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。

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