Simone
芦根，属于单子叶禾本科芦苇属多年生高大草本植物。芦根是芦苇的根，也为匍匐地下茎，粗壮；两性花；颖果椭圆形或长圆形；花期9~10月；果期7~11月。“生于湿地。茎叶似竹，二、八月采根”，故得其名“芦根”。
芦根分布于中国各地，喜温暖潮湿环境，常生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和溪流附近的低地，森林环境不适合芦根生长。芦根以根茎繁殖为主要繁殖方式，且繁殖迅速，因此会形成大片的群落，四季均可采，颜色为白色且肉厚的芦根最佳。
《神农本草经》记载芦根性寒、归肺、胃经，具有清热泻火、生津止渴、除烦、止呕、利尿功能，可用于热病烦渴、肺热咳嗽、肺痛吐脓、胃热呕哕、热淋涩痛。 唐代药王孙思邈给后世留下的清凉消暑良方——麦冬芦根汤中叶采用了芦根。芦苇能作饲料牧草、轻工业原料（代替优质木材制造高级纸张或纤维板）建筑材料，还能保护生态环境，维持物种多样性，控制淡水中有害藻类，或作观光、旅游之用，具有很高的经济价值和生态价值。
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